口腔溃疡多因局部放射剂量逐渐增大，局部粘膜在充血、水肿基础上脱落，形成伪膜，多合并有局部细菌感染，伴有脓性分泌物、周围红肿，可引起明显的疼痛，张口、进食、进水受限，发烧，颌下淋巴结肿大，有时甚至说话、回头都受限制，明显影响患者的生存质量，并使放疗计划难以顺利完成，其调护注意以下几点：
    （1）放疗开始前应有良好的准备：在放疗开始前应注意调养体质，加强营养状况，以减少放射性口腔溃疡的形成，同时应注意治疗原有的口腔疾病，如一般炎症、牙病等。
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　　胰腺癌手术后患者病情稳定后，患者家属应该适当给点营养饮食，但是易消化的饮食。
要注意给予易消化吸收的食物 ，如馒头、发糕、鸡蛋、瘦肉、鸡肉(去骨)、鱼(去刺)、黄瓜、西红柿、油菜、菠菜、豆制 品等，将这些菜炒熟后，再用组织捣碎机粉碎，粉碎的适宜颗粒要根据鼻饲管的直径大小来 确定，总之宜细不宜粗，防止造瘘管的诸塞。
为了提供更多的营养，也可给予要素饮食，要从低浓度开始，逐步过度到20%的浓度，使要素膳1毫升的液体，达到1千卡热量，可根据病人的所需每日给予500毫升至2000毫升。应用要素饮食时，注意滴注速度不要过快，温度不宜过低，要在42℃左右，速度过快或温度 过低均可引起腹泻或恶心、呕吐，应昼避免。

　　1.药茶类

⑴冬凌草糖浆

原料：冬凌草1500克，蔗糖适量。

制作方法：冬凌草下人锅内，加水盖过药面，大火煮沸，文火煎熬，每2～3小时取药汁1次，过滤。煎煮2次的药汁合并滤液，加蔗糖适量，用文火浓缩至300毫升，成糖浆即得。

功效：本品有清热解毒，散瘀消肿之功效。

适应症：用于胰腺癌的治疗。

⑵白花蛇舌草茶

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　　胰腺癌手术后的病人要根据疾病的情况及手术中的情况，来确定用何种饮食。一般来说，手术后三天内禁食水、通过周围静脉营养和中心静脉营养来维持机体的生理需要，当排气后，可适当的吃些无油全流食如米汤，果水或蔬菜汁等，刺激胃肠道，待胃肠道逐步适应后，根据 病情再改为低脂半流或低脂普食。
如果施行了小肠造瘘术，则可通过造瘘管给予匀浆膳食，要注意给予易消化吸收的食物，如馒头、发糕、鸡蛋、瘦肉、鸡肉(去骨)、鱼(去刺)、黄瓜、西红柿、油菜、菠菜、豆制品等，将这些菜炒熟后，再用组织捣碎机粉碎，粉碎的适宜颗粒要根据鼻饲管的直径大小来 确定，总之宜细不宜粗，防止造瘘管的诸塞。
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　　大枣和西红柿含有丰富的维生素C，能增强人体的抗癌作用。西红柿中的“蕃茄素”也具有抗癌作用。取花生米、大枣各30-50克，先煮之，熟时再加入洗净的粳米l00克煮成粥，食用前拌入适量的西红柿，每日1-2次。该粥适用于虚弱的癌症患者，如消化系统(食道、胃、肠、肝、胰、胆)癌症手术后的病人。
早餐：大米粥(大米50克)，花卷(面粉50克)，酱豆腐10克，酱甜瓜10克。
加餐：西红柿汁(西红柿100克、糖5克)，蛋糕25克。
午餐：大米软饭(大米100克)，爆鱼片(青鱼100克、笋片20克)，炒苦瓜(苦瓜100克)。
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一 护理评估

1 患者对疾病的了解程度，对疾病状态的心理适应程度及社会支持情况。

2 患者疼痛的部位，性质，程度，是否伴有厌食，恶心，呕吐，胀气，体重减轻，患者黄疸，皮肤瘙痒及二便颜色，是否有腹水体征，以提供相应的症状护理，提高其生活质量。

3 患者营养状况，心，肝，肺，肾等重要脏器功能等，以了解患者对手术耐受力的情况。

4 患者的自理能力，以采取不同的护理系统满足患者的需要。
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【药膳原料】  海藻30克，昆布50克，海浮石30克，白鸭1000克，生苡米50克，香菇50克。
【药膳制作】  将白鸭宰杀退毛，去内脏及脚爪后洗净，把海藻、昆布（海带）、海浮石、苡米洗净装入纱布袋中，扎紧袋口。把葱姜蒜、黄酒、盐及胡椒等调味品与泡好洗净的香菇以及药袋一同放入鸭腹中。把鸭子放入沙锅内，加清水后大火煮炖白鸭10分钟后改小火久炖至鸭肉烂熟脱骨，汤将收尽止。可食肉和香菇，药袋弃去。
【药膳功效】  海藻是海洋中的马尾藻科植物羊栖菜或海蒿子的全草，既可入药又可食用。海藻主要成分为蛋白质、脂肪、糖类、甘露醇、藻胶酸、粘液质和矿物质等。其性味苦咸寒，具有软坚散结，消痰利水，清热解毒的功效。临床上，一直是治疗瘰疬瘿瘤、下焦湿热、水肿脚气、睾丸肿痛等病症的要药。
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绝大部分患者都存在不同程度的营养不良，而营养不良是不利于癌症患者康复的。营养不良由癌症本身或治疗所带来的副作用所引起。因而，在患者接受治疗前或治疗过程中，对病人的营养状况进行有针对性地营养补给。

    营养支持的目的使病人保持一个良好的营养状态，能更好地耐受抗癌治疗，从而尽快康复和提高其生活质量。在给予营养支持治疗前应先消除导致营养不良的因素，尽可能鼓励病人进食，促进食欲，改善进餐环境。

    营养支持方式有胃肠道（包括管饲）和胃肠道外营养。对丧失咀嚼、吞咽功能，而消化功能完好者应采用鼻饲。当胃肠功能不能达到营养恢复和维持的要求时则应行全胃肠道外营养（TPN）。在施行TPN的病人应尽量防治并发症的发生，如静脉血栓形成，感染和气胸等。

　　尽管胰腺癌的病因至今尚未完全清楚，但研究表明，胰腺癌与生活方式有很大关系，长期摄取高脂肪、高热量、高盐食物以及熏烤煎炸食品和腌制食品，患胰腺癌的几率会比较高。吃烧焦和烤糊的食品也会增加胰腺癌的发病几率。从日常生活方式入手，尽量少吃高脂、高油、多盐的食物，可减少胰腺癌的发生;、保持谷类、豆类、甘薯等粗粮作为膳食的主体;多吃水果，在饮食中增加纤维类、胡萝卜素、维生素e和必要的矿物质;参加适当的体力活动，避免超重和肥胖，控制肉类等动物性食物和油脂的摄入;生活讲究规律，减少应酬，坚决杜绝暴饮暴食。另外，吸烟人群患胰腺癌的几率高，发病年龄会提前。长期酗酒的人，容易患上慢性胰腺炎。而患慢性胰腺炎的人是胰腺癌的高危人群。因此戒烟和戒酒也是预防胰腺癌的重要措施。
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　　胰腺癌恶性度高，且预后是消化道肿瘤中最差的一个，众多的临床研究都期望能提高它的预后。据报道，即使是能行根治性手术的患者，5年生存率也仅在5% 左右。而更让人忧心的是，胰腺癌的发病率在欧美等发达国家，甚至在中国均呈明显的上升趋势。这一冷酷而绝命的“杀手”让胰腺癌挤上了“癌中之王”的宝座, 也让人们恨之深、痛之切。

■九类人群谨防胰腺癌

由于胰腺癌早期诊断十分困难，能在蛛丝马迹中发现胰腺癌非常重要。据北京协和医院的资料和研究显示:对于1.老年; 2.男性;3.有长年吸烟、饮酒史; 4.无明显诱因初发糖尿病患者; 5.有大于两年糖尿病史的男性患者; 6.患遗传性非息肉性结肠癌、P2J综合征等疾病者; 7.短期内出现消瘦的患者; 8.胃镜及一般检查结果难以解释的上腹部不适患者; 9.突发且迁延不愈的腹泻以及肠功能紊乱者，要警惕胰腺癌的发生。
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